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ファミレスの曜日ごとの売上高はどういう感じでしょうか? 月から木は少ない ...

orentokokonaikaさん

2017/11/620:10:21

ファミレスの曜日ごとの売上高はどういう感じでしょうか?

月から木は少ない
金曜は少し多い
土日は多い

という感じだとは思うのですが
定量的に現すとなるとどのくらい違うのでしょう

か?
また、雨の日は雨以外の日に比べるとどれくらい違うのでしょうか?


ファミレスで働いた経験のある方がいらしたらぜひ教えてください

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jun_jun_kwさん

2017/11/620:52:03

土日の売上が高いというのは、大体その通りですが、
平日との差については、その店の地域特性で、
大きく変わってきます。

ランチタイムの利用が多い、ビジネスマンの沢山いるエリアでは、
平日の昼食時間帯の売上が大きいため、土日との格差は、
小さくなります。
また、高齢者が多く、子供が少ないエリアでは、
土日の売上が伸び悩むため、こちらも、格差は小さくなります。

  • 質問者

    orentokokonaikaさん

    2017/11/819:10:08

    なるほど!
    店の立地によりけりなんですね!参考になります!

返信を取り消しますが
よろしいですか?

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