対岸の愛媛県での出荷時期からすれば、露地で家庭栽培となれば2月頃でしょうね。それも、お宅での条件として、霜が降りるようであれば果樹袋での保温が条件になると思います。 愛媛県での出荷時期は、12月より5月中頃までと栽培方法により長期に亘ります。 採果後は糖度を上げる為(その目的だけでは無いが)に、予措を行うのが普通ですが、家庭では採果して食べて見れば良いですね。 経験では、販売品の上等品程には旨くはなりません。