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イサーン料理でカーニャオとかにつけて食べるような、日本でいうと海苔の佃煮みた...

tsn********さん

2018/5/208:19:06

イサーン料理でカーニャオとかにつけて食べるような、日本でいうと海苔の佃煮みたいな感じのものってありますか?

やっぱり、ナムプリックなんでしょうか?
おかずを作るのが面倒なとき、ちょっと作り置きしてカーニャオ食べれればいいのですが。
もしそんな感じのものがあれば、レシピも教えてくださると嬉しいです。

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カテゴリマスター

2018/5/822:55:17

タイのイサーンの郷土料理ですか、たぶん海苔佃煮のようなのは難しいかもしれません
ゲーンカイパムとかくらいは出ていますが
http://www.街かどタイ料理.com/article/%E3%82%B2%E3%83%BC%E3%83%B3%E...

パクチーは使わないでも大丈夫のようです
カオニャオのレシピは出ていますので、こちらを参考にみてはどうでしょうか
https://thaidiidii.com/houkoku425

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