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お店の建物のデザインは

yor********さん

2019/1/1916:33:33

お店の建物のデザインは

どうやって決めるの???

カフェやビストロなど、小さくても大きくても素敵なお店がたくさんあります。
どれも建物を見ているだけで
いい気分になれます。
ところで、こんな素敵な外観、間取り、インテリア。
一体誰が決めているのですか?
お店のソムリエや経営者?
デザイナーさんがつくのでしょうか?

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回答数:
1

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専門家

鈴木 賢さん

2019/1/2022:06:58

建築設計・ホームインスペクション(住宅診断・住宅検査)を行っている建築士の鈴木です。

飲食店のオーナーは自分のお店に対するこだわりや美意識があるでしょうから「こんなお店にしたい」というイメージは当然あるとは思いますが、建物を建てる場合には建築基準法や消防法、保健所の指導などクリアしなければならない条件が多岐にわたるため、プロである設計者(建築家やインテリアデザイナー)などに依頼してイメージを実現していることが多いと思います。
依頼者であるオーナーのイメージを共有して空間を実現するために協働するのが設計者の役割です。

参考になりましたら幸いです。

質問した人からのコメント

2019/1/20 22:08:38

専門の方からお返事いただけるなんて
思ってもみませんでした!!
ありがとうございます\(^^)/

回答した専門家

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鈴木 賢

ホームインスペクター

非木造建築物の設計監理に精通したさくら事務所住宅診断士

大学院で近現代建築史を学んだ後、建築設計事務所に14年勤務し、戸建住宅・共同住宅はもとより、公共建築をメインに文教施設・福祉施設など多様な用途・構造種別の建物の設計監理を行う。 2010年に自身の事務所を設立し、建築・空間創りをクライアントと共に考...

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