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みかんを転がすと味が落ちる?と聞いたことがあります。 通常農協などに出荷する...

asi********さん

2019/3/1114:36:31

みかんを転がすと味が落ちる?と聞いたことがあります。
通常農協などに出荷する際に、選別のためベルトコンベアなどに収穫したみかんを流すそうです。その時にみかんは多少なりとも転がります

。その転がりがみかんの味を落とすとのことです。
質問です。
これは本当なのでしょうか?
また、本当だとしたらなぜ味が落ちるのでしょうか?
ご回答よろしくお願いします。

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ベストアンサーに選ばれた回答

mik********さん

2019/3/1114:43:22

「みかんを転がすと味が落ちる」というのは聞いたことがありません。
「みかんを揉むと甘くなる」というのは、実験の結果本当のようです。
したがって、ベルトコンベアで転がってもまずくなることはないと思います。

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