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kc4********さん

2019/4/2416:39:46

新潟の新品種「新之助」です。
コシヒカリとは異なる性格の米で新潟米のもう一翼を、という目標で品種改良が進められてきたお米です。

当初は作付け量が少なく県内の飲食業者向けにしか出回らないようでしたが、最近やっと全国で買えるようになりました。早速食べてみましたが、適度な粘りとあっさり感を併せ持ち、豊かな甘みが感じられる、お勧めできるお米です。

寿司酢を合わせてもべちゃっとしないので、お寿司にも好適かと思います。

新潟の新品種「新之助」です。...

2019/4/2416:36:54

「農林48号」です。

clo********さん

2019/4/2416:27:18

滋賀県産の「みずかがみ」です。

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