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天草を頂きました。真水で洗って干す作業を繰り返していますが、中に緑色に変色す...

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ID非公開さん

2019/8/2408:44:43

天草を頂きました。真水で洗って干す作業を繰り返していますが、中に緑色に変色するものも出てきました。これは違う種類の海草なのか、失敗したのかわかりません。

あと緑色に変色したのも使えるのかが知りたいです。

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ベストアンサーに選ばれた回答

kim********さん

2019/8/2610:20:43

何度か干してトコロテンを作ったことありますが、
数回洗い干しを繰り返すと白、黄みがかった白い色になります。
緑になるのは違う海藻が混じっていると思います。
臭いの原因にもなるので取り除いた方がいいと思います。

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