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コンビニのおにぎりは1日しか保たないんですよね?つまり毎日残ったのは捨ててるん...

mou********さん

2019/9/1216:45:34

コンビニのおにぎりは1日しか保たないんですよね?つまり毎日残ったのは捨ててるんですか?

おにぎり全部毎日売れることなんてないですよね?

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kc4********さん

2019/9/1300:16:49

2017年の記事ですが、全国のコンビニで一日に廃棄されるおにぎりや弁当は、384~604トンと推計されるそうです。

スーパーでは値下げシールを貼って売り切るのが普通ですが、コンビニではそれをせず、捨てることが基本なんですね。

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20170725-00073548/

rin********さん

2019/9/1218:30:22

そーやよ

だから日本の1日のゴミが貧困の国の一カ月?期間忘れた…の食料になるんやよ

返信を取り消しますが
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CVS_BESTさん

2019/9/1217:05:50

一般的なおにぎりは、お店に入荷してから販売期限まで24時間もありません。ですから、大手チェーンでは一日3回配送されますし、リードタイムも短くなっています。また発注も、販売実績だけでなく、天気や気温、近隣でのイベント、これから何が売れそうか(何を売りたいか)を、しっかり考えて行っています。

それでも、需要を完全に予想することはできませんから、やはりある程度の廃棄は出てしまいます。むしろ、全部売れて棚がガラガラというのは、機会ロスを意味しますし、これが続くと品揃えの悪い店だと認知され、お客さまを失うことになります。

廃棄は利益を圧迫しますし、減らす努力は絶えず行っていますが、ある程度はやむを得ないといえます。したがって、廃棄をコントロールし適正化することが重要だと考えます。

  • CVS_BESTさん

    2019/9/1217:08:24

    回答がわかりにくくなってしまったので、まとめます。

    コンビニのおにぎりの多くは、入荷から販売期限まで24時間未満しかありません。

    売れ残ったおにぎりを値引きするお店は少なく、ほとんどがそのまま廃棄されます。

    入荷したおにぎりが全て売れるわけではありません。

返信を取り消しますが
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ptw********さん

2019/9/1216:50:39

店舗も多いし
安売りもしないから
毎日、少量ずつ発注して
そうですよね~(笑)
6時間ごと10本とか
シーチキン巻(笑)

非公開さん

2019/9/1216:48:30

棄てるルールだと思いますがバイト君が
持って帰ったりというのもあるようです。

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