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アルミ缶に入っているココアって、すぐ腐るものなんですかね?

dhk********さん

2019/12/203:58:14

アルミ缶に入っているココアって、すぐ腐るものなんですかね?

先程、2週間開けっぱなしで放置したココアを開けようとしたところ蓋が異様に固くて開けるのに時間がかかりやっと開けられたと思ったら炭酸のような音が聞こえました。匂いも少し酸味を帯びたような匂いで気にせず飲んだのですが、完全に炭酸でした。舌触りは炭酸なのに、味はココアです。何故こうなったか知りたいです。

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ベストアンサーに選ばれた回答

2019/12/414:52:15

開封した際に混入した雑菌が増え、腐敗・発酵したのだと思います。

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