テレビ西日本(TNC)の「うどんマップ」の本が現在3巻発売していますがうどん店の閉店や店舗移転されていると思いますか? 現在のうどんマップは過去の総集編ですか?

テレビ西日本(TNC)の「うどんマップ」の本が現在3巻発売していますがうどん店の閉店や店舗移転されていると思いますか? 現在のうどんマップは過去の総集編ですか?