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2020/10/7 20:25

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砥石について 一般的な水砥石に比べ 油砥石(オイルストーン)の方が固く 平面が狂いにくいと聞いたのですが

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硬い=面直しが大変 包丁も硬い=研ぎが大変 セラミック砥石はアルミナ系砥石よりも同じ番手でも粒度が荒い それぞれ良い所、悪い所が有ります。

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油砥石は元来金属面を平らにするのに、自動車、機械、銃器部品等に使用されてきました、オイルはその部品に使用しているオイル、例えば自動車ならエンジンオイル(10W-30程度)、というように専用のオイルは必要ありません。 本来使用方法は水砥石と逆に砥石を持ち金属面に押し付けて平面研磨するものです。