昨夜の強風でミニトマトの茎が完全に折れてしまいました。

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

ありがとうございました(^^) 少し待って赤くなったら食べてみようと思います!

お礼日時:2020/11/25 17:41

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ミニトマトを6株ほど作っています。二重温室で周囲の三面を発酵温床で温度を作りその熱量を畝に入れています。熱海温泉でミニトマトを作る感じです。 このコーナーでも追熟した方が良いとよく言われますが。赤い実は甘みも酸味にもかけてマッタリとした風味で、どちらかと言うと橙色になっている方が酸味も甘さも一番美味しいようです。ただ、これも下の土台がシッカリしている場合で、折れたり枯れたりした後の風味は残念ながら良くないようです。マスキングテープ迄されて残念でしょうが、この経験を来年に生かせてください。写真のやや赤い実は食べられます。ただ、青い実は時間が立てば赤くなりますが美味しくはないでしょう。

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そのまま放置していても実は赤くなりますよ? 私も経験しているのですが、夏栽培終わりで青い実が残っていても 株は引き抜いてしばらく放置。 赤くなったので食べたけど美味しくもない! 栄養が来なかったのでね。