一皿で栄養たっぷりのうどんを作りたいです。 白菜と椎茸のみじん切りを入れた肉そぼろ。 油揚げの中に卵を入れて甘辛く煮たもの。 大根とえのきを入れた麺つゆ。 彩のネギ。 これを茹でうどんにのせようかと思うのですが、ごちゃごちゃしすぎてますか？栄養バランス的なアドバイスや味のまとまりのアドバイスなどください。