日本茶って、二番煎じでそんなに味が落ちるのですか? ことわざに「二番煎じは通用しない」という一文がありますよね。

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

なるほど、上手に淹れることが出来れば一煎目も二煎目も三煎目も美味しくできるのですね! 茶道の技のようです。 でも下手な場合は一番煎じじゃないと、ぶっちゃけ不味いのですのね。 納得の回答でした、BAに選ばせていただきますね。

お礼日時:1/10 19:32

その他の回答(2件)

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お茶は低温抽出や水出しのお茶も人気なので( 熱湯をやや冷まして使う伝統的なのと違う)、 お茶は自分の好みにあったいれ方がいいと思います。

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これって お茶に限定した言葉なの? 煎じて飲むのは薬草とかもありそうだけど。