本当は美味しい野菜の切れ端を教えて下さい。 ＝＝＝ 葉菜類、根菜類、果菜類には不可食とされる切れ端が多いです、結構。 そこで； ある人々（例：栄養士タイプ）は普通捨てる（またはそうしないがめんどくさいので他人にはそう言っておく）が、実は別の人々（農業学科出身など科学者タイプ）には美味しかったり、栄養豊富だったりする野菜の部位とその食べ方を教えて下さい。