日本のアマゾンで見繕ったものですが： ・A Concise History of Japan (Cambridge Concise Histories) ・A Modern History of Japan: From Tokugawa Times to the Present (Oxford Univ Pr) ・Japan in World History (New Oxford World History) ・A History of Japan (Blackwell History of the World) いずれも大学出版または学術書を出している有名な出版社なので、中身の信用は十分だと思います。 あるいは「"syllabus" "history of japan" site:.edu」でGoogle検索して、アメリカの大学で教えられている初等レベルの日本史コースのシラバスに載ってる課題図書で良さそうなのを見つけるのも良いでしょう。 https://history.wisc.edu/wp-content/uploads/sites/202/2017/05/history104_fall2006_thal.pdf John W. Dowerの『War Without Mercy: Race and Power in the Pacific War』は邦訳も出ているので、難しい箇所は照らし合わせて読めば英語の勉強になるかもしれません。