ウニの軍艦は回転寿司でも何故値段が高いんですか?

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生うにが高いのです。 1パック2000円です。 ウニを養殖する技術が開発されています。餌は、全国の竹山で困っているタケノコです。 ウニはタケノコを好んで食べるそうです。

カナダからの輸入ウニは1パック800円ですよ。 それでもよければ、そのウニを解凍して食べます。 家では、ウニ雑炊をするのに800円のウニを使っています。

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ウニが高いのは希少価値ではありません。 ウニは昆布などを食べつくしてしまう害魚です。そのために退治してるぐらいです。 ではなぜ高いかと言うと、ウニから身をとりだす手間賃です。

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