食用アロエについて質問です。 初めての園芸でアロエを育てていましたが、先日の寒波で葉が凍ってフニャフニャになってしまいました。

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凍ってフニャフニャになったアロエはまずいので食べないほうが よろしいかと思います。 あと使い道も何日かでしたら液状を小さい傷口に塗れば多少雑菌が 薄れるかも知れません。 あくまで皮膚が弱ければ勧められませんが・・・ 勿体ないですが捨てたほうが無難ですね。

夏場は葉を何本かさいの目に切り冷凍保存をしヨーグルトに入れ 食べます。(シャーベットの食感です。) ですが土の中で凍ってフニャっとなったアロエを食べるのはお勧め 出来ませんね。(新鮮ではないです..) 根が生きてるのでしたら春に新芽が出てきますので勿体ないから とか思わず処分されたほうが良いと思います。 ※私的感覚です。。