骨の上に、人間の爪と同じようなケラチン質でおおわれています。 たとえば、モズの嘴は、先端が鋭くかぎ型に曲がっていますが、モズの頭骨(下の画像)を見ると、このかぎ型に曲がった部分がありません。 先端のかぎ型に曲がった部分は、爪のようなケラチンで出来ています。