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2021/4/15 21:31

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山口県の瓦そばって、逃げ恥きっかけで有名になったのですか?

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瓦そばは郷土料理ではありません。 川棚温泉のたかせというお店で考案されたオリジナルメニューです。瓦でそばを焼くと言う習慣は一切ありませんでした。 川棚温泉グラドホテルのテレビCMで県内では有名になりました。

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それは貴方が無知なだけ^^ 郷土料理です 起こりのベースは・・・西南戦争から 今のスタイルに進化したのはS30年台

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そうなんですね。逃げ恥を全部見ていないので、知りませんでした。 川棚温泉の瓦そばですよね。 焼けた瓦に山盛りの茶そばが、じゅうじゅうと湯気がたった状態で運ばれてきます。 美味しかったですが、給仕で運ぶ店員さんも大変だと思いました。