自分の持ってる包丁が食洗機対応かどうかわかりません。

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木のハンドルは非対応だと思います。 ハンドルが樹脂あるいは全体がステンレスならまず大丈夫です。 ブレードがステンレスならOK、鋼だったらやめておきましょう。

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オールステンレス製なら大丈夫(多分) グリップが樹脂製の物も大丈夫(多分) 和包丁はまずダメです。 それ以外の包丁の場合は食洗器に入れない方が無難です。

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取説に書いてありますからよく読んでください。 包丁は錆びることがあります。 食器も気をつけてください。 ガラス製品・彩色が施された陶磁器は要注意です。 木製の食器はひび割れが入ることがあるようです。 漆塗りの高級な食器も避けましょう。