スーパーのひき肉や格安スーパーのブロック肉について、 何が入っているのかわからなくて怖くて買えません。 ひき肉なんて牛と言い張ってもブタの廃棄するような細切れに

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ウチでは「見てこれは綺麗だな」と思える「精肉」を購入してて、家の「ミンサー」で挽肉にしています。それで良いのではないですか。まさか「精肉部位」まで「目利き」が出来ないと言う程でもないでしょう。