omk********omk********さん2021/10/2 13:3411回答【コヒー】 何が味の違いの原因ですか？ ①インスタントコーヒー ②缶コーヒー ③ドリップコーヒー ④喫茶店のコーヒー【コヒー】 何が味の違いの原因ですか？ ①インスタントコーヒー ②缶コーヒー ③ドリップコーヒー ④喫茶店のコーヒー …続きを読むカフェ、喫茶 | 一般教養・37閲覧共感したベストアンサーhttps://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q122503351920素粒子素粒子さん2021/10/2 13:50喫茶店のコーヒーというくくりは乱暴すぎて論外としても 他の３つは違いがはっきりしてます 特に缶コーヒーはどんなにうまく抽出しても風味に金属臭がつきます インスタントコーヒーは抽出液をフリーズドライして粉状に加工したものですが、水練りすればドリップコーヒーに近い香りを楽しめます ドリップコーヒーは湯温、湯量、豆の量のバランスがとれていれば、香りも味わいも引き出すことができますナイス！
ベストアンサーhttps://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q122503351920素粒子素粒子さん2021/10/2 13:50喫茶店のコーヒーというくくりは乱暴すぎて論外としても 他の３つは違いがはっきりしてます 特に缶コーヒーはどんなにうまく抽出しても風味に金属臭がつきます インスタントコーヒーは抽出液をフリーズドライして粉状に加工したものですが、水練りすればドリップコーヒーに近い香りを楽しめます ドリップコーヒーは湯温、湯量、豆の量のバランスがとれていれば、香りも味わいも引き出すことができますナイス！
