モウカザメやカスベはスーパーで安売りの売れ残り品です。 濃いめに味付けしたらおいしいですが、人気ないのですか?

レシピ | スーパーマーケット28閲覧xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">25

ベストアンサー

1

1人がナイス!しています

ThanksImg質問者からのお礼コメント

ありがとうございます。

お礼日時:10/17 17:40

その他の回答(2件)

0

人気ないというか認知度が低くて、いわゆる敷居が高いと思います。 カスベは、煮て温かいうち、冷やして煮凝りと必ず2回分を大鍋で煮てます。 サメ肉はほとんど出ません。メカジキなんかよりステーキや煮物にうまいです。