昔マクドナルドは59円バーガーを発売していましたがそれでマクドナルドは利益が出ていたのですか。 教えてください。

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単品でも粗利は出ています。 でもそればっかりに集中すると、店舗としての純利益は確保できません。ポテトとドリンクがあってこその利益確保です。ただの客引きのための値段設定ですから。

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2002年2月、「いつまでもデフレではない」(藤田田会長)との判断から2年間続けてきた平日半額セールを打ち切り、ハンバーガーを65円から80円に「値上げ」した。しかしその途端、客数、売上高(いずれも既存店ベース)ともに前年比2割近く減った。 8月に59円へ再値下げ。客数の下落には歯止めがかかったが、今度は値下げが客単価を直撃し、8月以降、毎月の売上高(同)は、前年比4~11%減が続いている。