sea********

2021/12/10 17:19

44回答

イオンで対面鮮魚の名で購入しました。 てっきり魚の名前と思っていたおバカです… この魚は何という魚ですか？

イオンで対面鮮魚の名で購入しました。 てっきり魚の名前と思っていたおバカです… この魚は何という魚ですか？

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料理、食材・304閲覧

ベストアンサー

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1249507140

2021/12/10 17:48

顔がイワシじゃないですね。 柄はコハダだと思ったのですが、大きいのはコノシロというんですね。 勉強になります。

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

詳しく教えて頂きありがとうございます！ 皆様にも感謝です！

お礼日時：1/22 8:15

その他の回答（3件）

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Taka―Insects

カテゴリマスター

2021/12/10 17:43（編集あり）

ウルメイワシではなくコノシロですね。 漢字で書くと鮗と書くので今は旬で脂がのっていて美味しいですよ。 酢漬けや骨が多いので骨切りにしたあとに塩焼きや唐揚げにして食べることもできますよ。 若魚はコハダと呼ばれ､寿司のネタに使われますよ！！

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