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2022/1/17 16:15

22回答

ブルーボトル コーヒーって薄くないですか ずっと豆を買っており 自宅で作るのは美味しいです しかし、店舗で飲むとかなり薄く 公式レシピだとお湯が多すぎるような

ブルーボトル コーヒーって薄くないですか ずっと豆を買っており 自宅で作るのは美味しいです しかし、店舗で飲むとかなり薄く 公式レシピだとお湯が多すぎるような なんだか豆の質はいいのにもったいない

カフェ、喫茶 | お酒、ドリンク・49閲覧

ベストアンサー

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yyy********

2022/1/17 16:34

こんにちは！ 好みですが。。薄くないですよ・・ SCAAというアメリカのスペシャルティーコーヒー協会だと濃度は1.3～5程度が良いといわれています。ブルーボトルはそんなものだと思います。 ブルーボトルは比較的浅いりなので・・・ 質問者さんの好みが、濃いめが好きということかと お近くなら、堀口珈琲さんとか好みにあるのかなーと思います。

その他の回答（1件）

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ana********

2022/1/19 14:56

浅煎りなのでボディ感は少ないですね。 ご自宅では粉の量や挽目など好みで調整できるので、好みの味になるのは当然だと思います。 公式レシピが本来の意図した味ですが、あなたの好みはもう少し濃いめという事ですね。 私はお店で薄いと感じた事はないですが、家のドリッパーだと薄くなりがちなので他の豆よりも細目に挽いて粉も少し増やしてます。