既成の粉末スープのようなものを作ってストックしておきたいのでは？と思います。 「スープ」でなく「粉末出汁」でググると、乾燥昆布をフードプロセッサーなどで粉砕して他の調味料と混ぜたりするレシピが出てきますので参考にしてみてください。 ボクはだいたい、都度「創味シャンタン」とかを使ってスープを作ります。