お弁当について質問です。
お弁当について質問です。 朝の時間短縮の為、前日の夜にご飯とおかずを弁当箱に詰めて冷蔵庫に入れています。 朝は冷蔵庫から出して、保冷剤を入れた保冷バッグに入れて職場へ行きます。 徒歩10分位の距離です。 職場にも冷蔵庫があるので、着いたらそのまま冷蔵庫に入れて、お昼にレンジで温めて食べています。 この流れの中で、どこかで一度温めた方がいいのでしょうか?これから暑くなるので、このやり方で衛生面では問題ないのか教えてください。 よろしくお願いします。
ベストアンサー
前日に作ることが変えられなければ、そのまま保冷して持参する以外ありません。 食べる直前以外に無駄に温めると腐敗のリスクが高まります。
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