ペンホルダーは普通に打つ時と同じでいいです。 シェークハンドで打つ時は中指・薬指・小指でグリップを握っていると思いますが、それを外して、親指と人差し指だけ（人によってはこれに加えて中指）でラケットのブレードの部分を持つと手首でラケットを動かしやすくなります。つまり、回転をかけやすくなる。