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2022/6/13 22:27

11回答

鶏肉を冷蔵庫で解凍してたのですがドリップ液が漏れてしまい、製氷器まで侵入してしまいました。クエン酸の洗浄液で製氷器を中まで掃除したのですが、このまま使用しても大丈夫だと思いますか？

鶏肉を冷蔵庫で解凍してたのですがドリップ液が漏れてしまい、製氷器まで侵入してしまいました。クエン酸の洗浄液で製氷器を中まで掃除したのですが、このまま使用しても大丈夫だと思いますか？ クエン酸でカンピロバクター菌など除菌できるのでしょうか。

冷蔵庫、キッチン家電 | 料理、食材・119閲覧・xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">500

ベストアンサー

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smt********

2022/6/14 14:36

ググっただけで詳しくはありません。 製氷機を取り出して熱湯消毒したり、クエン酸で中まで掃除されたのであれば、ある程度除菌できているかも知れません。また、残っていたとしても、低温保存以外ではさほど長寿ではないようですので、すでにご遺体になっていることも考えられます。 ●製氷機はどのように掃除する？ https://meetsmore.com/services/fridge-cleaning/media/70004 ●食中毒分析ファイル カンピロバクター https://www.pref.shiga.lg.jp/file/attachment/67752.pdf

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