【新潟市】枝豆の消費量が日本一の新潟県。塩茹でもいいけれど、おすすめの食べ方や名物・名店があったら教えて! こんにちは、ヤフー地域編集部スタッフです。

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わたしは枝豆ご飯が好きです 枝豆と塩昆布を入れて炊きます

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はい、新潟の枝豆もいいですが 私の地元のだだちゃ豆をお勧めします。 毎年食べてます。塩茹でオンリーワン

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他県から嫁に来たのですが、枝豆シーズンになるとでっかいザルに山盛りでどーんと食卓のど真ん中に鎮座しててびっくりしました。種類によって植える時期が違うので、うちでは4種類くらいを適した時期に植えています。料理にも使いますが、やっぱり茹でたて(正確に言うと少量の水で蒸す)の湯気がたっているのをアチアチして食べるのが一番美味しいです。

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