ichizaemon

2022/6/24 12:24

66回答

卵焼きを作る時、調味料は何を使いますか？

卵焼きを作る時、調味料は何を使いますか？

料理、食材・34閲覧

ベストアンサー

1
namine

カテゴリマスター

2022/6/24 12:32

白だし、僅かな塩、ごく少量の味醂だけです。 砂糖は間違っても入れません。 卵焼きが甘いというのは大嫌いなので。 薄い塩味のだし巻き卵ですね。

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その他の回答（5件）

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ID非公開

2022/6/24 12:35

日本酒かまたは料理酒と、本だし、水少々。 塩は入れません、だし巻きの旨さが損なわれるような気がするので。 お酒は必ず入れます。

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アトちゃん

2022/6/24 12:28

甘い卵焼きの場合 砂糖と ちょい塩のみ 海苔の佃煮 焼き明太子を解して混ぜて焼く場合は味付け無し