難しいく考えずに単純に質問を捉えて単純な回答をするのが良いです。 変に難しく考えるとその分それを言葉で表現するのが難しくなります。 あくまで面接の練習なのでいくらでも失敗して良いと思います。 私も最初の頃は文章を考えるのに時間を使い黙り込むことがありましたが回数を重ねるうちに自然と言葉がある程度発せるようになりました。 なので心配する必要はありません。練習あるのみです。