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伴三さん

2022/7/11 12:01

11回答

黒豆ってお湯だけで煮続けるとえぐくなったりするんですか？鍋に水と黒豆を入れて火をかけて、豆が柔らかくなるまでそれを続けようかと思います。あく取りとか味付けとかしないとまずいんですか？

黒豆ってお湯だけで煮続けるとえぐくなったりするんですか？鍋に水と黒豆を入れて火をかけて、豆が柔らかくなるまでそれを続けようかと思います。あく取りとか味付けとかしないとまずいんですか？

料理、食材・8閲覧

回答（1件）

ID非公開さん

2022/7/11 12:08

ふやかしてから煮るのですそれでないと柔らかくならない

1人がナイス！しています

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