食べたことは無いですが、釣ってリリースしようとした時に散歩中のジィさんに「要らないならよこせ！」と何度も言われた事があります。 「ウナギより旨いのに手離すのはもったいない！」そうです。 調理法はウナギと同じで良いそうです。 顔見知りになってから、よく話すようになり、今では釣れた時は自分から渡すようにしてます。