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伊勢エビ、レッドロブスター、オマールエビの違いを教えてくださいませ。また、ど...

bar********さん

2010/6/1701:45:49

伊勢エビ、レッドロブスター、オマールエビの違いを教えてくださいませ。また、どのエビが美味しいですか?宜しくお願いいたします。

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回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

れたすさん

2010/6/1701:52:40

イセエビ(伊勢海老)Panulirus japonicus は、十脚目(エビ目)・イセエビ科に属するエビの一種。広義にはイセエビ科の数種を指す(後述)。熱帯域の浅い海に生息する大型のエビで、日本では高級食材として扱われる。

レッドロブスターと言う海老は存在しない。レッドロブスターと言う店舗で取り扱われているのはアメリカン・ロブスターの事。

オマール海老もロブスターの事。フランス語の"Homard"に由来する「オマール」(オマールエビ)、「オマールロブスター」と呼ぶ。

質問した人からのコメント

2010/6/17 02:00:19

お恥ずかしい質問してしまいました。でも、どうもありがとうございました!!アメリカンロブスターというのですね。今度食べてみたいと思います。失礼致します。

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