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ペットボトルの麦茶に「乳化剤」の成分表示がありました。なんの為の配合なのでし...

rin********さん

2010/6/2323:24:37

ペットボトルの麦茶に「乳化剤」の成分表示がありました。なんの為の配合なのでしょうか?
この麦茶は体に良いとは言えませんよね?

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ベストアンサーに選ばれた回答

msk********さん

2010/6/2417:46:59

私も以前から気になっていたので調べてみたらこんな記事がありました。
http://www.j-tokkyo.com/1998/A23L/JP10248539.shtml

携帯だと見にくいと思いますが、要するに麦茶の濁りをなくすのと、麦茶の香り成分を際立たせる作用が期待できるらしいです。
別の記事では、輸送中の泡立ちを防ぐ作用もあるとされていました。

本当に健康な人ならば、水分とミネラル補給によるメリットのほうが大きいとは思いますが…

質問した人からのコメント

2010/6/30 09:33:28

降参 なるほど~、参考になりました。ありがとうございました!

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