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カテキンの健康効果がいわれて久しいですが、緑茶以外の(紅茶や烏龍茶など)お茶...

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ID非公開さん

2005/5/1917:43:06

カテキンの健康効果がいわれて久しいですが、緑茶以外の(紅茶や烏龍茶など)お茶でもカテキンを摂取することは期待できますか?やはり、カテキンを摂取するには緑茶が一番効果的なのでしょうか?

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ID非公開さん

2005/5/2300:52:04

烏龍茶や紅茶にもカテキンが含まれている。
でも緑茶が一番多く含まれている。
緑茶の中でも煎茶が一番多く、しかも二番茶が一番多い。
カテキンは太陽が沢山あたって育った茶葉の方が多くなるから。

烏龍茶のカテキンはメチル化カテキンといって、
非常に強力なアレルギー抑制作用を持っている。
紅茶・烏龍茶のカテキンは酸化しているためカテキン本来のパワーが損なわれている。

・カテキン含有量
日本茶13~15%
紅茶9~12%
ウーロン茶5~7%

抹茶・玉露・ほうじ茶・煎茶・番茶その中で一番カテキン含有量が多かったのは、煎茶。

*茶葉100g中のカテキン量
煎茶 14.70~12.90g
番茶 12.45g
玉露 14.10~10.78g
抹茶 6.50~6.20g
烏龍茶 2.0g~6.9g

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/hyouka/report/report3_...
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruocha/ocha4.htm http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arukatekin/katekin_4.html http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arukafun2/kafun_4.html http://www.fujiya-chaho.jp/health/ http://www.rakuten.co.jp/jyounan/532635/609565/

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