アレルギーのため牛乳や乳製品がダメなのですが、 風味は好きなので、乳製品を食...

牛乳寒天は牛乳ババロアを手作りしてみてはいかがでしょう？

↑牛乳臭いかもしれないからパスされそうかな・・・
面倒臭いならフルーチェ、いろいろな味があるのでミルクと混ぜ混ぜするだけでおいしいのができますよ。
作ってすぐに食べられるのがいい。 ボールの中で作って、そのまま小脇に抱えて豪快に食べるのがおすすめかな？
１８０円くらいで売っています。低脂肪乳でも出来ますが、堅いめが好きなら普通の牛乳がいいです。低脂肪にすると若干、柔らかめに仕上がります。 生クリームを八分立てにして、切るようにサクサクとフルーチェに混ぜ込んでいくと、ムースっぽくなります。
生クリームを混ぜる時は、ご飯をよそう時の普通のおしゃもじでもいいですが、こねくり回さないようにｗ
左手でボールをゆっくり回しながら、右手でおしゃもじで上から下へ 上から下へ・・の動きで混ぜて行きます。
空気を素材に入れるためです。