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豚足を買ってきました。 茹で方と味噌の作り方を教えてください。

joh********さん

2005/12/3020:06:01

豚足を買ってきました。
茹で方と味噌の作り方を教えてください。

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ベストアンサーに選ばれた回答

far********さん

2005/12/3020:26:18

はい、こんばんは。
豚足って茹でてないですか?生って珍しいですね。
じゃあ蒸しましょう。茹でると旨みが出てしまうので。
酢味噌を作ります。白味噌、砂糖、みりんは同量で火を通します。お酢を少し入れて酢味噌の出来上がりです。
豚足って美味しいですよね~。

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