白子って何のどの部分ですか？今日食事してでてきたのですがわかりませんでした
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料理、食材・215,185閲覧
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白子は魚の精巣のことを言います。 メスの卵巣（タラコやイクラ）にたいして、オスの精巣です。 タラやサケの白子は普通に食べられています。 フグの白子は高級品です。
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その他の回答（2件）
白子の説明の一例ですが、子持ちのニシンってめしあがったことありますか？子持ちなら当たり。白子ならはずれ。そう、メスなら卵巣として卵を抱いていますが、オスなら白子として精巣を抱いています。卵はプチプチして美味しいけど、白子はなんとなくまったりしつこいですね。因みに魚の受精はメスが外部に生んだ卵にオスが精液（多分精巣から分泌される）を掛けるのがほとんどです。正に体外受精です(^_^.)。
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白子は魚の精巣です。 一般的に食されるのはタラ、フグ、サケなどで、特に魚の表記がなければタラの精巣だと思われます。
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