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「多めの油」を教えて下さい。 ●材料に片栗粉をまぶし、「多めの油」で焼き揚げて、...

ooi********さん

2012/6/3012:45:46

「多めの油」を教えて下さい。

●材料に片栗粉をまぶし、「多めの油」で焼き揚げて、醤油・みりん・酢を絡めて出来上がり。

という感じのレシピがあります。

豆 ゴボウ 魚肉ソーセージ等のレシピをみつけたのですが、いまいち油の量がわからず、全くカリッとしません。

油っぽくベチャとしてしまいます。

普段があまり油を引かず料理をする為、「多め」は大さじ1杯位の間隔です。

スミマセン、アドバイスお願いします。

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ベストアンサーに選ばれた回答

ken********さん

2012/6/3012:50:51

材料が半分隠れるくらいの量です

質問した人からのコメント

2012/6/30 21:02:14

納得♪ありがとうございました。

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