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白葡萄は、熟しても緑色の葡萄の総称です。ですからマスカット(マスカット・オブ・アレキサンドリア)も白葡萄の一種という事になります。 それとマスカットと言っても 交配種のネオマスカットやシャインマスカット等があります。 また、マスカット・ベリーAなどの黒葡萄もあります。
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お礼日時:2012/7/31 10:05
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お礼日時:2012/7/31 10:05
料理、食材
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