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麺作りにぴったりなホームページを教えてください

kis********さん

2012/8/2214:36:59

麺作りにぴったりなホームページを教えてください

補足作りたいのは焼きそば麺です

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ベストアンサーに選ばれた回答

han********さん

2012/8/2510:50:00

焼きそばのおおもとになる大事な中華麺です。
焼きそば用中華麺の作り方のサイトです。
ご参考までに

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770009474/

因みに焼きそば麺の作り方はラーメン用の麺を蒸し器で5分蒸し、麺についたぬめりを水でよく洗い油をまわしかけて焼きそば麺が出来ます。

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