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和食の夕飯レシピ・・・案をお願いします!

lox********さん

2012/12/2112:48:54

和食の夕飯レシピ・・・案をお願いします!

作ろうと思っているのは下記のメニューです。

・かぶのそぼろ煮(かぶ・豚ひき肉)
・サラダ(ハム・ヘビーリーフ・かいわれ・玉ねぎスライス・レタス)

材料などがかぶらないレシピを2・3品教えて下さい。
調理法が簡単だと嬉しいです^^

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ベストアンサーに選ばれた回答

asamaさん

2012/12/2113:16:55

メイン(タンパク質)
汁物
がないですよね。

和食なら、
私の地域のこの季節は
塩鮭の焼いたものを、やたら回数食べます。

季節的には
ブリ ですね。
ブリの照り焼き

牡蠣のピカタ
って洋食?
大根おろしで牡蠣を洗い、
キチンペーパーで水分をとり、
塩、コショー
小麦粉をつけ、
卵液をつけ
フライパンで焼く
蓋をして、じっくり焼いて
最後に、少し焼き目をつけると
良いです。


牡蠣フライでも良いと思う。

汁物は
私の得意の根菜汁
ゴボウ、斜めに三角に回しながら切る(ササガキより簡単)
里芋、ニンジン、大根、こんにゃく、しめじ、干し椎茸、豆腐(または、油揚げ)
練り物を一つ入れると、おいしくなります(あずまあげ、イカ巻き などおでんの素材)
だしで煮て
酒、しょうゆで味つけ。

いろいろな野菜が食べれて、おすすめです。

質問した人からのコメント

2012/12/21 13:19:36

おいしそう!早速今日の夕飯に鰤の照り焼きと根菜汁を追加でつくろうとおもいます!ありがとうございました~!

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