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卵アレルギーの人はいますが鶏肉アレルギーなんて聞いた事ありませんが なぜ卵~...

Kibo38さん

2013/1/307:12:21

卵アレルギーの人はいますが鶏肉アレルギーなんて聞いた事ありませんが
なぜ卵~鶏までの一貫したアレルギーはないのでしょう。

補足成鳥になるたんぱく質が変わるのですか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

owl********さん

編集あり2013/1/312:10:00

【補足について】
成長したらと言うより
食品として、卵と鶏肉では
蛋白組成が違うと言う事でしょう。


鶏肉のアレルギーは、ありますよ。
検査の世界では
卵黄、卵白、鶏肉で
アレルギーは別扱いになっていますね。
反応するたんぱく質が
微妙に違うのでしょうね。

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