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パンとケーキの中間って何?

dio********さん

2014/6/1907:41:48

パンとケーキの中間って何?

wikipedia のショートケーキの項目中に
「ビスケットはパンとケーキの中間である」という表現がありました。
これの意味が分かりません。
一体何の事を言ってるのでしょうか?
分かりやすく詳しめに教えてください。


下記はwikipedia のurlです。
ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82AD#.E3.82.A2.E3.83.A1.E3.83.AA.E3.82.AB.E5.BC.8F.E3.81.AE.E3.82.B7.E3.83.A7.E3.83.BC.E3.83.88.E3.82.B1.E3.83.BC.E3.82.AD
アメリカ式のショートケーキ
の3行目
「ビスケット」と呼ばれるパンとケーキの中間のようなものを土台にしている。

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ari********さん

2014/6/2021:54:13

アメリカ式のビスケットはケンタッキーフライドチキンのホットビスケットに近いです。
ショートケーキは本来このビスケットを使い、日本のふわふわのスポンジで作るものではないです。
ほか、イギリス式のスコーンがパンとケーキの中間と例えられることがあります。

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