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ローストビーフのスライス用に業務用のミートスライサーを購入しようかと思ってい...

yos********さん

2016/9/208:52:01

ローストビーフのスライス用に業務用のミートスライサーを購入しようかと思っていますが、肉のスライスの他に何か利用法はないでしょうか

移動販売でローストビーフ丼を販売するのに持ち歩いて自宅に戻って仕込みに使おうかと思うのですが
他の利用法がないなら購入出来ないと上司に言われています

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回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

joe********さん

2016/9/209:47:38

・ハムをスライス。ベーコンをスライス。
・移動販売のメニューにハムを使ったサラダとかサンドイッチ、ベーコンを使ったBLTサンドとかを追加する。

・セールスのために、サラダは盛りつけてある野菜に、目の前でハムをスライスして盛りつけて販売とか。
・スライサーを洗浄することなく別の食材をスライス衛生面については考えていません。

  • 質問者

    yos********さん

    2016/9/908:19:23

    BLT.良いですね
    ハム、チーズのスライスなら洗浄も拭き取り消毒くらいですみますもんね
    ありがとうございます。

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