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クレープミックスの粉で作るクレープ生地の作り方の基本と材料をお教え願います。 ...

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ID非公開さん

2016/9/3014:05:36

クレープミックスの粉で作るクレープ生地の作り方の基本と材料をお教え願います。
袋にそれらしきものが書いてありませんでした。

クレープミックスは『ロイヤルシェフ 業務用 クレープミックス 1kg』です。
全部使い切らねばならないわけではないです。

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ベストアンサーに選ばれた回答

m_a********さん

2016/9/3022:29:47

ググってみました。

■クレープミックス1kgと水1000mlと卵6個を加えてなめらかな生地を作り、クレープメーカーで焼き上げます。

となってました。
この分量を目安に、半分の量で作るとか、作りやすい量で作られれば良いかと。

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